A Ferrara megyei Borok és Ízek Társasága magába foglalja a borászati és mezőgazdasági vállalatokat, a falu és tanya túrizmust éttermeket, kisvendéglőket, borpincéket művészi kisiparosok és kézművesek laboratóriumait, tipikus helyi specialitásokat feldolgozó üzemeket, akikösszehangoltan dolgoznak, hogy megismertessék a gazdag hagyományú ferarai ételeket és mezőgazdasági termékeket.
Az ellenőrzött eredetű és minőségű Bosco Eliceo-tól a kenyérig, a salama da sugo-tól a pampepatoig, a sütőtökkel töltött cappellacci-tól a marinált angolnáig, a salame all’aglio-tól a rizsig, a borok és az ízek útja összeköti a gasztronómiai élvezeteket a terület műemlékekben gazdag, történelmi és környezeti sajátságaival és alapvetően háromfelé irányítják az érdeklődőket: az Adriai tenger partjára, a Parco del Delta-hoz a Po mentén, és a Delizie Estensi vidékére.
|
Click on the map to download an enlargement
