Sagre prodotti tipici comacchio
Per chi vuole addentrarsi nel gustoso e variegato mondo dei prodotti tipici di Comacchio, l'occasione migliore è quella di visitare una delle tante sagre organizzate durante l'anno. L'anguilla, vera regina della cucina locale, è celebrata nei giorni 1-2 e 8-9 ottobre 2011 con una Sagra in suo onore, peraltro ricca di mostre, musica, convegni, spettacoli, mercatini e gastronomia locale.
La Festa dell’Ospitalità, il 14 agosto a Porto Garibaldi è invece dedicata al pesce azzurro.
La novità 2011 delle sagre di Comacchio è quella della Seppia e della Canocchia a Porto Garibaldi, che cadrà a fine Maggio.
A dimostrazione del fatto che Comacchio è un territorio di terra e acqua, dal18 al 28 agosto si abbandonerà il pesce per passare ad un dei prodotti tipici locali più particolari: la Sagra del vino di Bosco a San Giuseppe sarà l'occasione di scoprire un vino molto particolare, spesso sconosciuto anche agli amanti di Bacco, dal sapore inconfondibile e capace di reggere abbinamenti particolari.
