Kopalnia soli w Comacchio To jeden z najbardziej interesujących obszarów przyrodniczych Parku Delty Padu,
razem z charakterystycznymi wiatami (Casoni) służącymi do wydobywania soli.
To także jedno z najważniejszych miejsc do obserwacji ptaków (birdwatching).
Informacje o bezpłatnym zwiedzaniu: +39 340 2534267
To słodkie i twarde warzywo o intensywnym, pomarańczowym miąższu, w regionie Ferrary uprawiane jest na specjalnie przygotowanych w tym celu terenach organolektycznych, które doskonale wpływają na jego najwyższą jakość.
Tego rodzaju uprawa ma wielkie znaczenie dla ekonomii i gastronomii. W tradycyjnej kuchni lokalnej jednym z najbardziej znaczących dań są cappellacci di zucca, rodzaj pierogów z farszem z dyni, ale to wyśmienite warzywo znajdziemy też w makaronie, cieście migdałowym, w zupie, w kopytkach bądź też w piure, lub w postaci magicznego dodatku smakowego w zupie z warzyw.
FESTIWAL Z DYNI
Pontelangorino, trzeci tydzień sierpnia.
Informacje: tel. +39 0533 71.91.10
Ostellato, grudzień
Informacje: tel. +39 0533 68.13.59
